Utilaje alimentare
Ce va oferim ?
Dupa 1990 piata de utilaje ptr. industria carnii din Romania a fost asaltata de utilaje ale caror performante nu intrau prea mult in discutie. Era necesara inlocuirea celor mostenite din trecut, supra uzate.
Cu ce ?Foarte mult second-hand , iar unele firme achizitionau utilaje noi, dupa diverse criterii , mai mult sau mai putin tennice. De ex. : e din inox, utilaj din asta are si firma X sau Y, etc.
Unde a dus toata aceasta conceptie ?Majoritatea procesatorilor a devenit o ,,familie fara secrete” : aproape aceleasi masini si utilaje , de performanta medie, pot fi intalnite in majoritatea fabricilor de la noi.
Urmarea ?Aproape peste tot, intalnim acelasi nivel tehnologic, mediu , de procesare a carnii , care , normal , nu poate avea ca finalitate decat : produse finite cu relativ aceleasi consumuri specifice , lipsa flexibilitatii tehnologice in procesare , productivitati reduse , timpi mari de procesare si prelucrare , spatii mari construite , consumuri energetice ridicate , personal angajat in plus, etc.
Ce va oferim noi ?Un parteneriat cu liderul mondial METALQUIMIA S.A,Spania - TEHNOLOGIA DE VARF IN PROCESAREA SUNCILOR SI SPECIALITATILOR FIERTE SI AFUMATE specializat pe fiecare faza de obtinere a acestor produse(de la saramura , la produs finit )
Argumente :- INJECTARE ,,spray-injection’’de joasa si foarte mare extensie cu aceeasi masina.Se garanteaza difuzia saramurii instantanee in toata masa de carne , la productivitati incredibile.
- MALAXARE : orice produs injectat cu masinile METALQUIMIA = gata in max.3 ½ ore , indiferent de procentul de injectare, numai cu tamblerele METALQUIMIA ! Ex : cu 1 tambler de 900 kg , productia zilnica este de 5.400 kg. de sunci !!
- Produse finite cu consumuri specifice mai mici decat cele obtinute cu orice alta tehnologie !
- Durata extrem de mare de exploatare a masinilor.
- Asistenta tehnologica pe viata ptr. cei ce detin o masina de injectat si un tambler !
- …si inca multe altele pe care o sa vi le prezentam in acest site.